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Gosset y la cerveza Julio 2, 2008

Posted by psirusteam in Control de calidad, Inferencia.
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Para JC y su particular gusto por el Merlot (¿Malbec?)…

William Gosset descubrió la distribución t mientras trabajaba para la compañía cervecera Guinness. Dado que los empleadores prohibían a los empleados la publicación de artículos de los resultados encontrados en sus estudios de control de calidad, Gosset publicó su investigación bajo el seudónimo de Student – razón por la que la famosa distribución no se lleva su apellido sino que se conoce como la distribución t de Student. Esta historia hace parte del viejo arsenal de anécdotas que los profesores de estadística utilizamos para amenizar la clase de inferencia estadística repleta de fórmulas, enunciados y teoremas.

De alguna manera, este cuentico de hadas se puede volver más interesante si nos preguntamos lo siguiente: ¿por qué razón tal descubrimiento surgió de las entrañas de una cervecera y no de una compañía vinícola (fabricante de vinos)?

John Cook,  afirma que los cerveceros siempre se han enorgullecido de la consistencia de sus cervezas, mientras que los productores de vino se enorgullecen de la variedad de sus cosechas. Por esta razón nunca escucharemos a ningún amante de la cerveza exclamar que 1998 fue un “buen año”, de la manera que lo haría un sommeliér (experto en vinos) refiriéndose a alguna cosecha de alguna cepa de algún país. De hecho, la variedad de las cepas es en gran parte la culpable de que una botella de vino de la misma marca, pero de diferente cosecha, tenga un sabor distinto en el paladar. Por otro lado, el sabor de una cerveza destapada hoy será el mismo sabor que el de una cerveza destapada hace un año. Por tanto, los cerveceros valoran tanto la consistencia que invierten dinero y recursos en departamentos de investigación en control de calidad.

Es hora de que las grandes cerveceras en Colombia se metan la mano al dril para patrocinar los estudios rigurosos de algunos de sus estadísticos, si es que emplean estadísticos en sus procesos de control de calidad. Si pueden apoyar el deporte, en particular el futbol, con grandes sumas de dinero pues que también aporten al desarrollo de la ciencia.

 

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